Aktywny wypoczynek

Wrzucę kilka zdjęć zrobionych podczas wycieczek rowerowych.

Miękkie i pyszne

Naszło mnie na ciastka. Miałam w zanadrzu kilka przepisów do sprawdzenia, ale jak wiadomo, nie każdy jest dobry, a ja chciałam coś pewnego, co na pewno się uda. Przeszukałam gruby zeszyt z przepisami i trafiłam na pierniczki, które w składzie mają ziemniaki. Ciastka robiłam już kilka razy i za każdym razem było ok. Przepisu  nie podam, żeby nie być posądzoną o przywłaszczenie, ponieważ pochodzi z czeluści internetu, a ja nie wiem skąd go brałam, ale jak ktoś chce, to poszuka sobie sam. Ciasto bardzo szybko się przygotowuje. Jedne składniki się topi w rondelku, ziemniaki gotuje i przeciska przez praskę, wszystko razem miksuje i wlewa do mąki, wyrabia, wałkuje i wykrawa foremką kształty. Piecze się około 8 - 10 min.
Ciacha są doskonałe w smaku, mięciutkie nawet na drugi dzień. Jeden jest minus... Cały czas się po nie sięga. :) Z przepisu wychodzi troszkę mało jak dla łakomczuchów i dlatego podwoiłam składniki.

Przed pieczeniem:

 Po upieczeniu:

Nie bawiłam się w ozdabianie, bo szkoda czasu, kiedy ślinka cieknie :)