Asymetryczna

Miałam obawy co do ''nierównej chusty''. Jak będzie się nosić, czy nie będzie spadać? Okazuje się, że całkiem dobrze.

Wzorek robi się przyjemnie. Nie jest skomplikowany. 

Nauka tej chusty pochodzi ze strony :

 https://xhaftx.blogspot.com/search?updated-max=2019-10-03T08:20:00%2B02:00&max-results=30&start=70&by-date=false

I zaległa fotka z pyszną słodkością :

Przepis pochodzi ze strony : obżarciuch.pl i znajduje się pod nazwą '' Ciasto Napoleon z 3 składników''

 

Kruche ciasteczka z masą

- 30 dag mąki pszennej

- 20 dag margaryny

- 10 dag cukru pudru

- 3 żółtka

- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Zarobić ciasto, rozwałkować, wykrawać ciastka i upiec na jasno złoty kolor.

Masa:

- 25 dag masła lub margaryny

- 25 dag cukru pudru

- 25 dag mleka w proszku

- 6 łyżek śmietany 30%

- cukier waniliowy

Masło z cukrami utrzeć, dodać mleko w proszku, ucierać, a na koniec dodać śmietanę.

Masa wyjdzie dość sucha, nie będzie miała efektu maślanego, dlatego trudniej nakłada się na ciastka.

Szal

Szydełka i druty zostały ''uśpione'' na bardzo, bardzo długo. 

Ostatnio zaczęłam się nudzić i postanowiłam dokończyć chustę, zaczętą w 2020 roku ( jakiś czas temu wstawiłam na bloga). Po tej pracy, nabrałam ochoty na nowe projekty i postanowiłam zrobić szalik w skośnym splocie, zwany ''strzałą''. Myślę, że wyszedł ok. Nawet powiem Wam, że robiło się całkiem przyjemnie, pomimo, że ciągle trzeba było kontrolować, dokładanie i ujmowanie oczek.

 

Zakończyłam perełkami i rzadkimi pomponikami. Nie chciałam gęstych, bo wizualnie przytłaczałyby całość.

Szalik jest ciepły i miły w dotyku.

Obecnie na drutach mam chustę z nowym wzorkiem, a czeka jeszcze sweter, zaczęty w zeszłym roku. :)

Chrust pieczony na tłusty czwartek :)

Kokosowo - orzechowy

 Placek kokosowo - orzechowy z masą

Ciasto kruche:

- 20 dag mąki pszennej

- 10 dag margaryny

- 8 dag cukru pudru

- 3 żółtka

- 1 łyżeczka proszku

- 1 łyżka kwaśnej śmietany

Zarobić ciasto. Piec około 20 min. w temp. 160-170°C.

Biszkopt orzechowy:

- 5 jaj

- 20 dkg orzechów zmielonych

- 10 dag cukru kryształu

- 1 łyżeczka proszku

- 2 łyżki bułki tartej

Robić jak biszkopt, czyli zachować kolejność. Na końcu dosypać bułkę tartą. Piec około 30 min. w temp. 170°C.

Placek kokosowy:

- 6 białek

- 1 szkl. cukru kryształu

- 20 dag kokosu

- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ubić sztywną pianę z białek. Dalej ubijając dodawać stopniowo cukier, kokos, proszek i mąkę. Piec około 20 min. w temp. 180°C.

Masa jabłkowa:

- 1 kg jabłek

- 2 łyżki cukru kryształu( ja dałam dużo więcej )

- 1 czerwona galaretka ( ja dałam 1 i 1/2 truskawkową)

Jabłka obrać i zetrzeć na grubych oczkach, dodać cukier i usmażyć. Pod koniec smażenia, dodać suchą galaretkę, dobrze wymieszać i jeszcze chwilę smażyć.

Krem budyniowy:

- 1/2 litra mleka

- 2 budynie śmietankowe ( ja dałam malinowe)

- cukier waniliowy

- cukier kryształ do smaku

- 1 kostka masła

Z mleka, budyniu i cukrów ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń.

Przełożenie placka:

Placek kruchy - masa jabłkowa - placek orzechowy - masa budyniowa - placek kokosowy - po wierzchu można polać polewą czekoladową.

I najważniejsze... Ciasto pochodzi z książki : 173 SPECJAŁY SIOSTRY ANASTAZJI.

Ciasteczka

 

Ciasto:

- 1 kg mąki pszennej

- 1/2 kg margaryny

- 30 dag cukru pudru

- 5 żółtek

- 4 łyżki octu

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 2 łyżki śmietany 18%

DODATKOWO:

-kokos

Wszystkie składniki wyrobić. Ciasto rozwałkować i wykrawać kształty foremką. W połowie ciastek wykroić dziurkę w środku. Ciastka z dziurką zamoczyć w białku i w kokosie. Upiec na złoty kolor. Przełożyć dżemem lub ulubioną masą.