Post składany :)

''Opakowanie'' na spinacze, spodobało mi się do tego stopnia, że postanowiłam zrobić drugie. Jest naprawdę wygodne i zawsze pod ręką. Jedno pozostanie na stałe w piwnicznej suszarni, a drugie będzie latem na podwórku. Tak jak poprzednie, wykonałam z niepotrzebnych resztek włóczek. Poczwórna nitka spowodowała oczekiwaną sztywność ''opakowania''. Zajączka zrobiłam osobno, po czym go naszyłam. Wzór zajączka pochodzi z internetu, niestety nie wiem z jakiej strony.

Zrobiłam też bardzo mięciutkie pierniczki w ekspresowym tempie:) Przepis pochodzi z tej strony :   https://przepisymagdy.blogspot.com/

Bardzo dobre i godne polecenia :) Może tylko jedna mała sugestia ....W przepisie pisze o nakładaniu  ciasta łyżką. Mnie to denerwowało, bo strasznie się kleiło i dlatego ja zastosowałam coś innego. Do worka foliowego przełożyłam ciasto, odcięłam rożek i wyciskałam na blachę. Nic się nie lepiło i szło gładko. No ale jak kto woli, tak robi :)

Teraz z innej beczki.... Natura oszalała kompletnie. Pierwszego stycznia, napotkałam w lesie rozwinięte bazie, a cztery dni temu, u mnie w domu latały dwa motyle! Dziwne, no nie?

  No i moje ukochane ciciaki :)

Zapomniał schować hehe

Róże karnawałowe

Jeśli ma ktoś ochotę, na efektowne ciastka, to proponuję pracochłonne róże. Troszkę jest zabawy przy nacinaniu kółek i składaniu, ale się opłaca.

 Ciasto:
- 30 dag mąki
- 5 żółtek
- 3 łyżki gęstej śmietany
- 1 łyżka octu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

- tłuszcz do smażenia ( może być olej, smalec...)
- cukier puder do poprószenia po wierzchu
- dżem lub inna konfitura do udekorowania środków

Ciasto wyrobić i cienko rozwałkować, używając jak najmniej mąki. Wykrawać kółka w trzech różnych rozmiarach. Każde z kółek naciąć na obwodzie pięć razy ( czyli tworzyć płatki). Środki krążków posmarować białkiem, układając je, jeden na drugim, po czym przycisnąć w samym środku, po to aby się zlepiły. W rondelku rozgrzać tłuszcz ( musi go być tyle, aby ciastka pływały) i wrzucać ciastka płatkami do dołu. Jak się lekko zarumienią, to widelcem przewracać je na drugą stronę i smażyć na rumiano. Oprószyć cukrem pudrem, a środki udekorować ulubioną konfiturą.

Uwaga:
Tłuszcz nie może być za gorący, bo się przypalą. Trzeba samemu wypośrodkować temperaturę. No i oczywiście sprawdzać co chwilę.