Kamizelka

Ciągle coś dłubię na drutach i szydełku. Ostatnio stworzyłam ( znów z resztek :) ) kamizelkę dla mamuśki. Ciuszek nadaje się jako ocieplacz, do chodzenia raczej w domowym zaciszu, z racji swojej ''pstrokatości''  :)

Nie pasują guziki. Niestety, 6 sztuk miałam tylko w tym kolorze. ;))

A tu, tworzy się kolejna chusta:

Jak zrobię, to pokażę. :)))

Słodkość

Ciasto jest słodkie i raczej z tych dość ciężkich ale to niczemu nie przeszkadza, bo smakuje wyśmienicie. Jeśli ktoś lubi połączenie słodkiego z kwaśnym, to wystarczy dać kwaśne jabłka albo mniej je dosłodzić.

Przepis pochodzi z jakiejś starej gazety.

Ciasto:

30 dag mąki

20 dag masła lub margaryny

1/2 szkl cukru pudru

3 żółtka

1 łyżeczka proszku

Z tych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Każdą upiec osobno.

Masa jabłkowa:

około 75 dag jabłek - ja miałam słodkie i mało soczyste

około 20 dag cukru - można mniej

2 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki soku cytrynowego 

Jabłka obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Włożyć do rondelka z cukrem i dusić do miękkości. Odparować nadmiar soku. Doprawić cytryną i cynamonem.

Ciepłą masę rozsmarować na upieczonym placku. Przykryć drugim plackiem. Ostudzić.

Masa orzechowa:

25 dag orzechów

niecała szklanka gorącego mleka

25 dag masła

15 dag cukru pudru

Orzechy utrzeć na najdrobniejszych oczkach i sparzyć mlekiem ( orzechy muszą wchłonąć mleko). Ostudzić. Utrzeć masło z cukrem i dodać tą orzechową papkę. Masą posmarować placek. Na wierzch można dać polewę kakaową.

Polewa:

7 łyżeczek wody

7 czubatych łyżeczek cukru

1/4 kostki masła

2 łyżki kakao

Składniki rozpuścić w rondelku i mieszając zagotować. 

Uwaga !

Na ciasto daje się gorącą polewę ALE, ŻE TU JEST NA WIERZCHU MASA, to tylko zdobimy polewając z łyżki, cienkim strumieniem. Nie ma sensu czekać, na ostudzenie polewy, ponieważ wtedy zgęstnieje.