Na szyję

Ostatnio zrobiłam dwa najzwyklejsze szaliki. Każdy z nich, tym samym wzorem, czyli : prawo, lewo, prawo, lewo itd.

Bordowy:
- włóczka: Yarn Art Velour
- druty: nr. 5
Włóczka bardzo miękka, cieplutka, milutka i dobrze się z niej robi ale przy pruciu, bywa kłopotliwa.

Włóczkę zieloną miałam od dawna i gdzieś zapodziała się etykietka, dlatego nie znam nazwy ani składu. Szalik jest ciepły, miękki ale nieco sztywniejszy od bordowego. Oczka robione drutami nr. 5.

Warto mieć szaliki w różnych kolorach, ponieważ łatwiej dopasować do garderoby.

To może jeszcze kilka jesiennych ujęć?  :)

 Berberys

Śnieguliczka

Róża

Na biszkopcie

Mam jeszcze sporo jabłek, dlatego często coś z nich robię. Tym razem padło na takie ciasto :

Smakuje tak, jak wygląda :))) Jeśli ktoś ma ochotę zrobić, to podaję przepis.

Biszkopt:
- 5 jaj
- 6 łyżek mąki ( raczej kopiatych )
- 1 łyżeczka proszku
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka octu - mieszamy go z żółtkami
Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka wymieszane z octem. Mieszać wsypując mąkę z proszkiem. Upiec i ostudzić.

Masa z jabłek:
- 1 i 1/2 kg jabłek
- galaretka cytrynowa
- 1 łyżka żelatyny
- cukier według uznania
- cynamon
Obrane i pokrojone jabłka przesmażyć z cukrem. Ściągnąć z pieca i wsypać galaretkę z żelatyną oraz cynamon. Porządnie wymieszać i wyłożyć na biszkopt. Ostudzić.

Krem:
- 1/2 l mleka
- budyń śmietankowy
- 1 i 1/2 kostki masła
- 1 szkl. cukru pudru
Ugotować budyń na mleku i wystudzić. Utrzeć masło z cukrem i dodawać po troszku budyń - ciągle ucierając. Masę wyłożyć na wystudzoną masę jabłkową. Udekorować startą czekoladą.

Szydełkowo

Szydełko i druty rozgrzane do czerwoności :))))) Jedna robótka schodzi z drutów, to wskakuje szydełko z inna robótką.
Tym razem, przedstawiam Wam chustę: ENTRELAK . To już kolejna chusta robiona tym wzorem. A gdzie się tego wzoru nauczyłam? No właśnie tu: http://christina-art.blogspot.com/2012/01/entrelak-kursik-czesc-i.html   Idealnie wytłumaczone i dlatego bardzo łatwo się robi. Chusta robiona tym wzorem wychodzi bardzo ciekawie.

Włóczka Sweet Baby, druty nr. 4.

Sezamkowo

Uwielbiam sezamki i dlatego często je robię. Oczywiście można kupić gotowe ale swoje niczym nie odbiegają od tych sklepowych. Przepis pochodzi z jakiejś gazety.

Składniki:
30 dag sezamu
10 dag cukru
20 dag miodu
Cukier z miodem stopić. Dodać sezam i chwilę podgrzewać do jasnobrązowego koloru. Masę wyłożyć na pergamin. Przykryć drugim arkuszem pergaminu i rozwałkować na cienką taflę. Jak wystygnie pokroić.

Uwaga! Przykrycie pergaminem ułatwia wałkowanie - nie klei się.

Chusta

''Chodziła'' za mną od jakiegoś czasu i nareszcie mam !
 Wzór pochodzi z tej stronki : http://carolinak.webblogg.se/2018/february/valkommen-milles-sjalen.html   Bardzo dobrze rozrysowany schemat, jest wielkim ułatwieniem pracy. Robi się szybko i przyjemnie.'' Zakochałam się '' w tym wzorze :))))

Włóczka Kocurek, szydełko nr. 4.

Chusta, jak zwykle uprana i nie blokowana ... :)

Kostka

W trzech słowach : pyszna, lekka i słodka.

Składniki;
2 paczki ryżu preparowanego - każda po 90 g
25 dag krówek
25 dag toffi lub irysów
kostka masła
2 łyżki kakao
Cukierki roztopić na małym ogniu, dodać masło i kakao. Jak będzie wszystko połączone, to zdjąć z pieca i wymieszać z ryżem. Dać do formy wyłożonej pergaminem. Wystudzone pokroić w kostkę.

Kamizelka

Ciągle coś dłubię na drutach i szydełku. Ostatnio stworzyłam ( znów z resztek :) ) kamizelkę dla mamuśki. Ciuszek nadaje się jako ocieplacz, do chodzenia raczej w domowym zaciszu, z racji swojej ''pstrokatości''  :)

Nie pasują guziki. Niestety, 6 sztuk miałam tylko w tym kolorze. ;))

A tu, tworzy się kolejna chusta:

Jak zrobię, to pokażę. :)))

Słodkość

Ciasto jest słodkie i raczej z tych dość ciężkich ale to niczemu nie przeszkadza, bo smakuje wyśmienicie. Jeśli ktoś lubi połączenie słodkiego z kwaśnym, to wystarczy dać kwaśne jabłka albo mniej je dosłodzić.

Przepis pochodzi z jakiejś starej gazety.

Ciasto:

30 dag mąki

20 dag masła lub margaryny

1/2 szkl cukru pudru

3 żółtka

1 łyżeczka proszku

Z tych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Każdą upiec osobno.

Masa jabłkowa:

około 75 dag jabłek - ja miałam słodkie i mało soczyste

około 20 dag cukru - można mniej

2 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki soku cytrynowego 

Jabłka obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Włożyć do rondelka z cukrem i dusić do miękkości. Odparować nadmiar soku. Doprawić cytryną i cynamonem.

Ciepłą masę rozsmarować na upieczonym placku. Przykryć drugim plackiem. Ostudzić.

Masa orzechowa:

25 dag orzechów

niecała szklanka gorącego mleka

25 dag masła

15 dag cukru pudru

Orzechy utrzeć na najdrobniejszych oczkach i sparzyć mlekiem ( orzechy muszą wchłonąć mleko). Ostudzić. Utrzeć masło z cukrem i dodać tą orzechową papkę. Masą posmarować placek. Na wierzch można dać polewę kakaową.

Polewa:

7 łyżeczek wody

7 czubatych łyżeczek cukru

1/4 kostki masła

2 łyżki kakao

Składniki rozpuścić w rondelku i mieszając zagotować. 

Uwaga !

Na ciasto daje się gorącą polewę ALE, ŻE TU JEST NA WIERZCHU MASA, to tylko zdobimy polewając z łyżki, cienkim strumieniem. Nie ma sensu czekać, na ostudzenie polewy, ponieważ wtedy zgęstnieje.

Jesiennie

Co prawda, nie ma już tak kolorowo za oknami, jak było kilka tygodni temu ale zdjęcia zostały i postanowiłam pokazać je na blogu.