Dziś podam przepis na drożdżowe placki z jagodami.
60 dag mąki
4 dag drożdży
10 dag roztopionej margaryny
10 dag cukru
3 jaja
szklanka mleka
Wykonanie ciasta drożdżowego zawsze jest takie samo, tylko składniki mogą być różne. Najpierw robi się rozczyn, który musi wyrosnąć. Później dodaje się go do pozostałych składników i wyrabia ciasto. Gotowe trzeba przykryć ściereczką i czekać na wyrośnięcie. Dopiero wtedy można formować placki, pączki, bułki czy inne smakołyki. Tu opisałam dokładniej jak robić ciasto drożdżowe:
https://wprzyblizeniuan.blogspot.com/search/label/makowiec
Składniki na kruszonkę (posypkę):
10 dag cukru
10 dag masła
20 dag mąki
Wszystko razem dokładnie wyrobić i skubać kawałki na owoce.
Muszę się pochwalić tortem zrobionym przez moją Córunię. Tort z kotem i włóczką jest dla mnie - znaczy był, bo już jest zjedzony. Dlaczego kot? Bo kocham koty :) Dlaczego włóczka? Bo uwielbiam robić na szydełku i drutach, a kot przeważnie zawsze dotrzymuje towarzystwa przy takich pracach :))))
Prawda, że zdolna? :)
Camelia
Storczyk
